返信先: タンパク質摂取量

[佐藤健二]

詳しく記述せず申し訳ないです。
「このグラム数は、調理前の材料の重さではなく、含有されるタンパク質量でしょうか？」その通りです。「食品成分表」等の本が出版されています。参考にしてください。